25/5/2007 |
| Club dei Golosi |
Cari amici è il momento di riprendere il nostro viaggio: vi proponiamo il secondo appuntamento del Club dei Golosi, il club nato dalle sezioni turismo ed alimentari vari di Assindustria Ancona per favorire la riscoperta delle eccellenze gastronomiche del nostro territorio, fare viaggi golosi insieme, sviluppare scambi culturali e gastronomici con altri territori in Italia ed in Europa, rilassarsi e divertirsi di fronte ad un buon bicchiere di vino.
Per la seconda tappa del nostro tour nel mondo dei sapori vi proponiamo la visita al ristorante Opera Nova della Marca ad Ancona, ancora una volta scegliamo un ristorante a conduzione familiare, dove ci aspettano Mauro e Stefano, che per l'occasione hanno realizzato un apposito menù in tema con la stagione e con il Club dei Golosi.
Ci ritroveremo intorno alle 21.00 di giovedì 31 Maggio 2007. Invitati sono gli imprenditori, i loro collaboratori, gli appassionati del cibo, della cultura gastronomica e del vivere bene.
Con l'occasione verrà presentato un libro sulle erbe aromatiche, scritto da Franco Castellani e ispirato proprio all "orto dei semplici" dal quale provengono tutte le spezie utilizzate nella cucina dell'Opera Nova della Marca
Il menù della serata prevede :
Panzanella e santoreggia
Millefoglie di Curaçao, robiola e levistico
Uova rognose con tarassaco e vitalba
Verdicchio brut - Bonci
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Risotto zenzero e melissa
Chitarrine fava, goletta e finocchietto
Affida Pecorino "Colle Vecchio" ‘06 - Cocci Grifoni
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Prosciutto nostrano al forno
Patate al rosmarino
Misticanza
Rosso Conero "Clivio" ‘04 - Lanari
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Bavarese alle fragole e spuma di limoncello dell’Opera Nova
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco ‘06 - Gilli
Caffè e digestivo
Il costo della serata sarà di € 35,00.
Potete dare conferma della partecipazione entro il 29 Maggio 2007
tramite e-mail info@operanovadellamarca.it
oppure telefonando al 071 286 10 93. |
